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Pierre LE HÉGARAT

Coordonateur de projet

p.le.hegarat@hotmail.fr

Expériences professionnelles

Business development manager

Andros Asia , Ho chi minh city - CDI

De Septembre 2017 à Aujourd'hui

Business development manager

Puratos Grand-Place Indochina , Ho chi minh city - CDD

De Octobre 2016 à Août 2017

Puratos Grand-Place Indochina (PGPI) is a joint venture between Puratos Vietnam and Grand-Place
Vietnam. Both companies have roots in Belgium. PGPI offers a full range of innovative ingredients, raw
materials and application expertise for customers from artisans, food service, supermarkets and industry
business in the bakery; patisserie, and chocolate sectors.
Achievements:
- Play the ambassador role of any products having Cacao-Trace certified including couverture chocolate
and a few limited mixes in bakery and patisserie within Vietnam and Cambodia markets,
- Assign to food sevicustomers: Hotels, Resorts & Chocolatiers,
- Develop profitable sales of assigned products with food service customers,
- Create partnership & networking with the assigned customers through events, dinner, live demo, etc.
- Develop brand perception and market share of PGPV in assigned customers and markets.

Directeur commercial

GEOSAN LTD , Ho chi minh-ville - CDI

De Septembre 2014 à Avril 2016

Created by Nicolas GUILLAUME, GEOSAN LTD is a dynamic group of SME’s all involved in the supplying of Feed additives and nutritional Premixes as well as in the providing of consultancy services in animal productions, animal health, animal and human nutrition in Asia.

Active in many Asian countries, GEOSAN LTD provides its technical and commercial consultancy services to a large portfolio of well-reputed local and international companies. Established in both Hong-Kong and Ho Chi Minh City (Vietnam), ideally located in the heart of ASEAN, GEOSAN LTD operates from modern offices equipped with up-to-date information technologies.

Sales manager

100% Alimentation Generale de qualite , Ho chi minh city

De Octobre 2013 à Juin 2014

This grocery located in Thao Dien only offers products sourced and manufactured here, in Vietnam. All
products are guaranteed safe, natural and traceable. Rigorous in the selection of the products and the
producers, 100% strives to bring to market the best local quality.
Achievements:
- Built foodservice customers database in hotel, restaurant, and cafe,
- Built business relation with Chefs, F&B and purchasing departments of 4* and 5* hotels,
- Maintained good relationship with existing customers and found new potential customers,
- Worked with sales staff to set up the plan for achieving targets of distribution, sales volume and budget,
- Initiated gift box for travel agencies
- Created Souvenir shops in 4* and 5* hotels.
- Implemented Sales activities to achieve sales target,
- Updated market information (Potential customers, competitors),
- Followed up deliveries and payments,
- Reported regularly to Director.

Coordinateur de projet

Océanium Dakar , Dakar - Autres

De Février 2013 à Avril 2013

Aujourd’hui, au Sénégal, 10.000 hectares de mangrove ont été restaurés par l’Océanium grâce à la participation de 420 villages et au soutien de ses partenaires. Véritable moteur de ce succès, ces populations ont mis toutes leurs qualités au service de la vision et des valeurs environnementales partagées par l’Océanium.

Pour maintenir cette dynamique auprès des mangroves L'Océanium et Livelihoods ont développé une pépinière d'entreprise pour favoriser la création de valeur ajoutée par des activités lucratives respectueuses de l'environnement.

Ma mission:
Cheminer avec l’entrepreneur, l’assister, le conseiller, le guider vers un objectif visé et mettre en place toutes les conditions permettant de l’accompagner dans la réussite durable de son projet.

Proposer des outils de gestion transférables à chaque entrepreneur pour faire face à diverses difficultés qui l’empêche de consolider durablement son activité: difficultés liées au caractère non formel de l’activité, difficultés d’accès aux moyens de production, capacités financières limitées des entrepreneurs, difficultés d’accès à des financements externes, difficultés liées à la commercialisation.

Créer un réseau de partenaires facilitant l'insertion du créateur dans le tissu économique local (banques, experts, laboratoires, universités, entreprises...). Mise en place d’un programme de monitoring avec nos partenaires

Diffuser l’innovation, les bonnes pratiques, créer des groupes de travail thématiques.

Volontaire international en entreprise

MGD Nature , Brandérion - VIE

De Mars 2012 à Mars 2013

- Mise en place d'une économie locale, durable et autonome au profit des populations par
la valorisation et la préservation de l’Adansonia Digitata (Baobab) dans les régions de
Tambacounda et de Kédougou.
- Planification et budgétisation d’une expérimentation végétale sur le Moringa Oleifera en
vue d’une certification bio & équitable à Guéréo, région de Thiès.
- Appui technique de groupements de producteurs et de transformateurs pour minimiser
les risques sur la qualité, l'hygiène et la sécurité des approvisionnements et de la
production.

Chef de produit ty'bao

MGD Nature , Brandérion - Stage

De Février 2011 à Janvier 2012

- Conception du produit à base de pulpe de baobab Ty’Bao;
- Porteur de projet pour la certification bio & équitable Ecocert ESR de nos fournisseurs au
Sénégal.

Charge de mission

Océanium Dakar , Dakar - Stage

De Juin 2010 à Septembre 2010

Etude de marché pour la valorisation de l’Adansonia Digitata (Baobab), du Moringa Oleifera et de leurs dérivés en nutrition et cosmétique.

Formations complémentaires

Master Ecole Supérieure de Commerce

Groupe Sup de Co La Rochelle - Achats, Logistique, Supply Chain

2009 à 2011

Mémoire : Dans quelle mesure l’introduction d’un nouveau produit peut-elle être légitimée au sein du commerce équitable ? Mention Très Bien.

Licence en Langues Etrangères Appliquées

Université de Bretagne Sud - Management Interculturel

2006 à 2008

Un semestre Erasmus, Università degli Studi di Cassino - Italie.

Hypokhâgne

Lycée Saint François Xavier - Lettres Supérieures et Sciences Sociales

2005 à 2006

Parcours officiels

Groupe Sup de Co – PGE – 2011